Botildenborgs kök

Botildenborg ligger i randen till Rosengård med dess 150 nationaliteter. Vi låter oss inspireras av hela världen i Botildenborgs hjärta – Världens kök!

På vår gård odlar vi grönsaker till vårt kök. Vi använder så mycket vi kan från egen odling och utifrån säsong!

Jul på Botildenborg

Välkomna till ett julbord med både julstämning och hållbarhet i fokus! Vi tar emot bokade sällskap och skapar en kväll med god mat i vacker miljö. Botildenborgs julbord är helt vegetariskt och vi serverar skånska drycker. Pris julbord (utan dryck) 695 kr/per ex moms.

Vi inleder alltid utomhus i brasornas sken med glögg och tilltugg. Ni får en kort presentation av Botildenborg innan vi går in och njuter av julbordet i de vackra salongerna.

Boka på: bokning@botildenborg.se

Meny

Kalla rätter

”Skärgårdssill”

”Botildasill”

”Senapssill” med dragon

Ägghalvor rostad paprikakräm

Filmjölksbröd

* Vår ”sill” är gjord av auberginer!

Varma rätter

Långbakad, senapsgriljerad rotselleri

Oumphbullar

Jönssons Frestelse

Rostade gulbetor i apelsindressing med labneh och grönkålschips

Gravade morötter i dillpistou

Rödkål i chipotlemajonäs

Kåldolmar med granatäppelsirap

Sötsaker 

Risalamalta med körsbärssås

Saffranskaka med lingonchutney

Chokladpraliner

Copyright © 2021 - Stiftelsen Botildenborg · Grafisk formgivning: The big plan · Webbutveckling: naabar