Lunch på Botildenborg
Upplev Botildenborgs gröna lunch! På Botildenborg brinner vi för mat. Nästan allt som hamnar på tallriken kommer från vår egen odling runt husknuten. Vi odlar enligt ekologiska principer och mer härodlat kan det inte bli! I vårt kök använder vi oss utav skånska råvaror och kryddar med smaker från hela världen.
Öppettider:
Tis–fre: 11.30-13.30
Torsdagskvällar öppet till 21
Söndagskafé: 11-16
Hitta hit:
Västra Skrävlinge Kyrkoväg 12, Malmö
Lätt att ta sig hit med cykel, buss eller bil – fri parkering.
Du kan även boka via mejl: bokning@botildenborg.se eller ringa: 010-762 62 20.




Meny v. 44 - Höstlovet på Botildenborg! 🍂
Botildenborgs lasagne med krämig fyllning gjord på spenat, gårdens gröna blad, svamp, korallinser, stark tomatsås och lagrad skånsk ost. Serveras med basilikakräm, bakade gröna tomater och ruccolasallad.
Extra öppettider under v.44:
Gården kl. 10-15 - barnaktiviteter, skapa microgreensgubbar.
Kafé med fika kl. 11-15. Lunch serveras kl. 11.30-13.30.
Under veckan erbjuder vi även barnpasta för 90 kr. Välkomna!
Veckans rätt går alltid att få vegansk och glutenfri. I lunchen ingår sallad, bröd, hummus och ekologiskt kaffe på maten.
Pris: 145 kr. Senior/student: 110 kr.

På tallriken:
Ugnsbakad rotselleri med rosmarinbakade äpplen och lök, purpurvetesallad med gulbeta och rostad brysselkål, serveras med krämig getostsås och toppas med pink kraut.
Veganskt och glutenfritt alternativ finns.
På salladsbuffén:
Kålsallad med dragondressing, apelsin och rostad sesam, gråärtshummus, ägghalvor med citronmajo, svill med senap/kaffesås, inlagd svill, purpurkål och rotfruktssallad med fänkålsdressing, surdegsbröd med smör, kimchi.
Till kaffet:
Vit kladdkaka med citrus och saffran.
Vegansk och glutenfri dadelboll med kanel.
Jullunch 1/12-18/12
Jul på Botildenborg
Öppet Jullunch: Mån-fre 1/12-18/12 kl. 11.30-13.30.
Pris: 225 kr / Senior/student: 195 kr
Öppet Söndagskafé i december: kl. 11-16.
-
Söndagskafé 6/12: Lussefika & familjeworkshop: Småfåglarnas vinterskafferi - boka
-
Söndagskafé 13/12: Lussefika & julpyssel - drop in
Öppet Torsdagskvällar med säsongens trerätters & julverkstad:
-
Torsdagskväll 3/10: Julmeny & bind din julkrans - boka
-
Torsdagskväll 10/10: Julmeny & skapa bivaxljus - drop in
-
Boka in trerätters julmiddag under kvällarna
Aktiviteter för större sällskap eller julavslutning med kollegorna? Kontakta oss på bokning@botildenborg.se så löser vi ert upplägg!
Välkommen till Botildenborgs kök!
Botildenborgs kök är inget vanligt kök.
Det drivs som en del av ett arbetsmarknadsprojekt, vilket innebär att vi kombinerar matlagning med socialt engagemang. Genom vår restaurangverksamhet skapar vi en meningsfull vardag för våra deltagare, som får vara med och skapa måltider till våra konferensgäster och lunchbesökare.
Stöd vårt projekt genom din lunch
Genom att välja Botildenborg för din lunch är du med och stöttar vår verksamhet och människorna i vårt projekt. Du bidrar till att ge våra deltagare en chans att utvecklas och växa inom restaurangbranschen.
Mat med hjärta och inspiration från hela världen
Hos oss får du inte bara fantastisk god mat, utan även rätter med inspiration från hela världen, tillagade med ett stort hjärta. Vårt kök strävar efter att erbjuda en måltidsupplevelse som kombinerar smak, kvalitet och ett gott syfte.
Välkommen att uppleva mat med mening på Botildenborgs kök!

Kombinera lunch med workshops och aktiviteter på gården!
Har du frågor eller vill göra en bokning?
Kontakta oss bokning@botildenborg.se
_png.webp)
Händer på gårderiet
Varje vecka händer det något spännande på Botildenborg! Besök oss för lunch tis-fre kl. 11.30-13.30, Torsdagskvällar med after work kl. 16-21 och Söndagskafé varje helg kl. 11-16. Här är kommande höjdpunkter:





Torsdagskväll: Fiesta Mexicana! med Botildenborgs Daciotors 05 nov.Botildenborg
Söndagskafé: Fira fars dag med gårdens söndagsmenysön 08 nov.Botildenborg
Torsdagskväll: Ciao Piemonte! Gårdsmiddag & Vinprovningtors 12 nov.Botildenborg
Torsdagskväll: Quiz!tors 19 nov.Botildenborg

